6月20日，好想你健康食品股份有限公司（以下簡稱“好想你”）在總部118會議室召開了一場高規(guī)格的科技成果評價會，聚焦紅棗產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化。本次會議由中國工程院院士孫寶國領(lǐng)銜的專家組主持評審，圍繞“紅棗黑化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”和“食藥同源凍干速溶粉關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”兩大核心創(chuàng)新項(xiàng)目展開深入研討。此次評價會是好想你深入落實(shí)“十大經(jīng)營戰(zhàn)略”，重點(diǎn)圍繞“科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產(chǎn)品”的經(jīng)營宗旨，和積極踐行“看得見、摸得著、吃著管用、經(jīng)得起論證、經(jīng)得起推敲、經(jīng)得起歷史的檢驗(yàn)”的企業(yè)研發(fā)理念的生動體現(xiàn)。
新鄭市科技局領(lǐng)導(dǎo)、公司董事長石聚彬、總經(jīng)理石訓(xùn)等30余名公司代表參會，共同見證好想你以科技賦能紅棗產(chǎn)業(yè)升級的創(chuàng)新實(shí)踐。
會議在上午9:00準(zhǔn)時開始，主持人首先介紹了參會的專家、領(lǐng)導(dǎo)及主要人員。隨后，好想你董事長石聚彬發(fā)表了熱情洋溢的致辭。
石聚彬董事長指出：好想你自成立以來，始終秉持“好想你只做好棗，更要成為健康食品領(lǐng)引者”的企業(yè)愿景，聚焦“高端紅棗好想你”的品牌定位，在市場和消費(fèi)者心中成功塑造了“安全、健康、營養(yǎng)”的品牌形象與卓越口碑。近年來，公司堅(jiān)持以“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實(shí)際行動的人吃上健康食品”為使命，深耕“紅棗+食藥同源”功能性健康食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。此次提請?jiān)u價的兩項(xiàng)成果，正是我們積極響應(yīng)國家大健康戰(zhàn)略，推動食藥同源資源深度開發(fā)與傳統(tǒng)食品功能發(fā)掘升級的重要實(shí)踐。
董事長說：“今天，請各位專家不吝賜教，以更專業(yè)的視角為這兩項(xiàng)成果‘把脈問診’，為我們今后的創(chuàng)新發(fā)展指明方向。好想你將始終堅(jiān)持深入實(shí)施科技創(chuàng)新持續(xù)改進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略，深化產(chǎn)學(xué)研合作，加速科研成果轉(zhuǎn)化，全力推動健康食品產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、科技化、便捷化方向邁進(jìn)！”
院士領(lǐng)銜評審，聚焦兩大創(chuàng)新項(xiàng)目
本次評價會專家陣容堪稱“頂配”，除孫寶國院士外，還包括河北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長桑亞新教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長廖小軍教授、鄭州大學(xué)原副校長屈凌波教授、河南中醫(yī)藥大學(xué)原副校長苗明三教授、河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長劉昆侖教授、鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院原副院長縱偉教授，以及河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的王瑞國教授級高級工程師和王六強(qiáng)高級工程師。
在接下來近3小時的評審中，好想你研發(fā)團(tuán)隊(duì)圍繞兩大項(xiàng)目展開詳細(xì)匯報(bào)。
“紅棗黑化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范” 項(xiàng)目聚焦紅棗深加工領(lǐng)域的技術(shù)突破，通過創(chuàng)新加工工藝突破傳統(tǒng)技術(shù)限制，在完整保留紅棗營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上，成功實(shí)現(xiàn)成分轉(zhuǎn)化，開發(fā)出具有獨(dú)特營養(yǎng)特性的新型紅棗制品。這項(xiàng)技術(shù)不僅拓展了紅棗產(chǎn)品的品類邊界，更顯著提升了產(chǎn)品附加值。
“食藥同源凍干速溶粉關(guān)鍵技術(shù)研究與示范” 融合食品科學(xué)與中醫(yī)藥理論，運(yùn)用先進(jìn)凍干工藝攻克了食藥同源原料加工的技術(shù)瓶頸：既高效保留活性成分，又平衡速溶性與風(fēng)味保持的技術(shù)矛盾，同時構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，為市場帶來兼具健康功效與使用便捷的創(chuàng)新產(chǎn)品。
全流程嚴(yán)謹(jǐn)評審，科技背書賦能發(fā)展
會議嚴(yán)格遵循“匯報(bào) - 質(zhì)詢 - 評議”的科學(xué)流程。項(xiàng)目集中匯報(bào)后，專家組成員針對技術(shù)原理、工藝穩(wěn)定性等方面提出十余項(xiàng)專業(yè)質(zhì)詢。經(jīng)過30分鐘內(nèi)部評議，專家組形成了評價意見。評價結(jié)果顯示，好想你公司的兩項(xiàng)科技成果在技術(shù)創(chuàng)新、市場應(yīng)用等方面均達(dá)到了國際領(lǐng)先水平，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
會議最后，全體參會人員在總部大樓前合影留念，并參觀了紅棗博物館，進(jìn)一步了解了公司在紅棗深加工領(lǐng)域的技術(shù)積累和產(chǎn)業(yè)布局。
科技賦能品牌，戰(zhàn)略深耕棗業(yè)
紅棗專家好想你，專在創(chuàng)新。此次科技成果評價會的召開，是好想你公司深入實(shí)施“科技創(chuàng)新持續(xù)改進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略”與“紅棗縱深可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”的重要里程碑。作為紅棗行業(yè)龍頭企業(yè)，好想你始終將科技創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，近年來持續(xù)加大研發(fā)投入，構(gòu)建起“基礎(chǔ)研究—技術(shù)攻關(guān)—成果轉(zhuǎn)化”的創(chuàng)新生態(tài)鏈。
一方面，公司以“紅棗縱深可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”為指引，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈升級，從種植端推進(jìn)品種改良與生態(tài)種植，到加工端突破深加工技術(shù)壁壘，再到消費(fèi)端打造健康食品矩陣，形成了一體化產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。此次評審的兩大項(xiàng)目正是這一戰(zhàn)略的落地成果：黑化加工技術(shù)延長了紅棗產(chǎn)業(yè)鏈價值，凍干速溶粉則拓展了紅棗的應(yīng)用場景，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入新動能。
另一方面，好想你堅(jiān)持“品牌文化與科技創(chuàng)新雙引領(lǐng)”發(fā)展不動搖，將紅棗文化與現(xiàn)代科技深度融合。通過建立院士工作站、國家級企業(yè)技術(shù)中心等平臺，公司匯聚了食品科學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)等領(lǐng)域的高端人才，形成“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。此次院士專家組的評審，不僅是對階段性成果的檢驗(yàn)，更為后續(xù)技術(shù)迭代與產(chǎn)業(yè)升級提供了智力支持。
未來，好想你公司將繼續(xù)秉承“科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產(chǎn)品”的經(jīng)營宗旨，加大科研投入，推動更多科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，為消費(fèi)者提供更多健康、美味的產(chǎn)品，助力公司品牌美譽(yù)度和市場競爭力的不斷提升。
