“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒?！?/span>
隨著二十四節氣中最后一個“雪”的到來，深冬裹挾著寒風正式到來。氣溫驟降，萬物沉睡，人體的陰陽消長代謝也開始變得緩慢。一年中最適合補養的時節就在冬季了，民間也有“冬令進補，來年打虎”“三九補一冬，來年無病痛”之說。
而紅棗，便是非常全面也頗為常見的一種食養佳品，尤其在冬日，無論是煲湯、煮粥、燉茶還是入藥，都是溫養食材中的一員大將。而我們今天的主角便是紅棗的“新皮膚”——去皮去核棗。
科技賦能，傳統食材“換新衣”
提到去皮去核棗，很多人可能并不陌生。好想你的去皮去核棗更是一直在各大平臺的類目榜單中占據高位，深受消費者喜愛。
從紅棗到去皮去核棗，從小紅果到小“花”果，不得不提一下這場煥新的幕后功臣：
首先是物理去皮，相較傳統化學去皮手段，物理去皮工藝更加安全、環保，能夠最大限度地保留紅棗的原始風味與營養成分。在去皮過程中，紅棗的天然溝壑被細心地保留下來，形成了一道道獨特的紋理，宛如一朵朵盛開的“小花”，為紅棗增添了一份別樣的美感。
在去核工藝上，好想你生產車間采用最先進的紅棗套管去核裝置，每小時單臺去核能達到120公斤?，F在擁有5種類型的去核機：超級，特級，一級，二級，三級。自動去核干凈衛生，完成了吃紅棗不用吐核的革新。
那費了這么多功夫的去皮去核棗，比原棗好在哪兒呢？
口感好：去掉堅硬的棗皮和棗核，軟糯香甜的棗肉達成了紅棗口感的最優體驗，食用時也擺脫了棗皮粘牙卡嗓等困擾。棗香在每一次暢快的享用中留于唇齒，溢于心間。
吸收好：紅棗皮主要成分是不可溶的纖維素，很硬而且難以消化，容易傷及脾胃，去皮后紅棗的營養成分可以更好地被身體吸收。
暖冬好：冬季，人體陽氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，這時候再吃易生濕生熱的棗皮便不利于調養。同時紅棗去核之后不會導致上火，棗肉健脾胃、補氣養血、安神解郁的功效開始完美適配冬季養生的需求。
食藥同源，小紅棗玩轉多樣食養
紅棗不僅有形態樣式上的“七十二變”，在食用方法上也被挖掘出了不止“七十二樣”。
直接吃，有原棗、去核棗、去皮去核棗以及各種加工帶來的多樣口感。
煲一鍋靚湯，紅棗堪稱最百搭的湯料。
煮進粥里，棗香與米香也不會說誰占了誰的風頭去，甜與香結合出吃不膩的家常美味。
入了藥方，食藥同源的棗兒是中藥界最勤勞的幫工，以其溫和的藥性去搭配過半的傳統藥方。
在現代，隨著技術的發展，我們還可以吃到紅棗豆漿、紅棗咖啡、棗山楂、棗片等深加工產品。扎根食養領域，紅棗蔓延發展出了太多的風采與食尚。
做好紅棗，要新更要“心”
好想你推出去皮去核棗，帶給大家的是新意，更是心意。
作為紅棗行業的龍頭企業，好想你真正將紅棗做到了“一厘米寬，一公里深。”堅持著鎖鮮健康食品這一主業根基不動搖，不斷挖掘紅棗在食藥同源這一領域的無限可能。
為大力推進產品轉型升級，加快推動以紅棗為主的功能型食品的研發，好想你與中國工程院院士、原江南大學校長陳堅簽訂合作協議，共同建設成立了紅棗行業首個院士工作站—好想你“陳堅院士工作站”，其培養了多達200人的研發團隊，擁有紅棗行業唯一的國家級企業技術中心，這進一步夯實了紅棗科技研發的尖端實力，推動“紅棗+食藥同源”大戰略培源筑基。
在健康食養的探索之路上，好想你在傳承中創新，在創新中發展，不斷的深研、精研，也一定會給大家交出越來越多的新答卷，“心”答卷，持續領引輕養食尚。
